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　　近來飲料市場吹起一股「油切」風，在市場上掀起一股熱潮，讓愛美的女性趨之若鶩，卻也引起衛生署的關切，衛生署認為業者使用「油切」一詞可能有誤導減肥之嫌，遂函令業者說明「油切」的含意，而依據業者提供之資料顯示「油切」一詞來自日本，係去油解膩的意思，並無影射減肥之意涵，故衛生署決議業者可繼續使用於產品標示、宣傳或廣告上可以繼續使用「油切」一詞，並不違法。

　　有關「油切」一詞，會引起衛生署關切之原因，在於依食品衛生管理法第十九條第一項規定：「對於食品、食品添加物或食品用洗潔劑所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」同條第二項規定：「食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告。」。因此我國在食品廣告及標示管理上主要分為三種層次：1. 涉及醫藥效能的詞句，2.涉及誇張或易生誤解的詞句，3.未使人誤認有醫藥之效能且未涉及誇張或易生誤解的詞句。依行政院衛生署於94年3月31日修訂並發布之「食品廣告標示詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定表」，其中「減肥」即屬第2層次「涉及誇張或易生誤解的詞句」涉及改變身體外觀而不得宣稱之詞句，故業者若在食品之標示、宣傳或廣告上使用「減肥」或與減肥相關之詞句，即違反食品衛生管理法第十九條之規定。

　　針對業者有違反食品衛生管理法第十九條規定之情形者，同法第二十九條規定，業者應於限期內回收改正，屆期仍不遵行或違反第十九條第二項規定者，則由主管機關沒入銷毀之，又同法第三十二條第一項復明定，針對違反第十九條第一項規定者，處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰；違反同條第二項規定者，處新臺幣二十萬元以上一百萬元以下罰鍰；一年內再次違反者，並得廢止其營業或工廠登記證照；對其違規廣告，並得按次連續處罰至其停止刊播為止。