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有鑑於近期知名廠商過期食品流入市面販售時有所聞，嚴重影響國人健康，為避免食品業者未徹底執行回收銷毀過期品，導致過期品流入市面，衛生署今年元月擬公布實施食品及其相關產品回收銷毀處理辦法，該辦法係基於食品衛生管理法第29條第3項規定訂定，食品業者應提出食品回收銷毀計畫並定期回報進度，若未確實遵守，可依食品衛生管理法，可處以三萬到十五萬元罰鍰，情節嚴重可廢止營業或工廠登記證。

衛生署食品藥物管理局指出，衛生署擬將中華民國89年1月14日衛署食字第89002358號函公告之食品回收指引，升級為食品及其相關產品回收銷毀處理辦法，未來將強制要求責任廠商執行過期食品的回收銷毀作業時，需提出回收銷毀計畫書，包含回收總量、完整產銷紀錄、受貨者名稱、地址、出貨日期及數量、通路中產品總量和配銷資料紀錄等內容，並經地方衛生局核可，且需定期回報回收銷毀進度，並於執行完畢後向主管機關核備。此外食品回收與銷毀之相關文件紀錄需進行保存以供主管機關查核。